Bien después de haber compartido con ustedes la composición, propiedades y beneficios del alpiste y ver  que en realidad es un regalo que nos brinda  la naturaleza, y que debemos apreciarlo,  vamos a dar a conocer  recetas o fórmulas caseras que podemos hacerlas en casa, son muy fácil de realizarlas y dan buenos resultados.
Antes de empezar con las fórmulas es importante darles algunas recomendaciones que debemos tener en cuenta.

Los beneficios de las semillas alpiste para bajar de peso y otros

 Entre los cuantiosos beneficios que tiene para ofrecer, se encuentra la de perder peso.
La semilla de alpiste  contiene un complejo enzimático, que lo convierte en una semilla única. Este conjunto de enzimas actúa degradando el tejido graso, transportando los ácidos grasos desde el tejido adiposo hacia la célula, para su utilización a nivel de la mitocondria para la obtención de energía.
* Actúa desinflamando los órganos, ayudando a su depuración.
* Se lo considera un alimento alcalino, por ende, un alimento que mejora el metabolismo orgánico general.
* Estimula la eliminación de líquidos retenidos.
Además de estas propiedades para adelgazar, el alpiste posee otras propiedades medicinales tales como: Regula la concentración de glucosa en sangre, cistitis, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, gastritis y edemas, 

¿Cómo consumir la planta de alpiste para tratar la hipercolesterolemia?

* En infusión.
* Extracto seco.
* Leche de alpiste.
* Sola o con otras infusiones de hierbas o plantas, tales como cola de caballo.

b. Los beneficios de las semillas alpiste en el tratamiento de la hipercolesterolemia

La semilla de alpiste es hipolipemiante, ya que contiene una enzima llamada lipasa la cual interviene en la destrucción de ácidos grasos. El tejido graso se moviliza y libera los lípidos que son destruidos por esta enzima.
Por su alto contenido en fibra, que  impide que el colesterol exógeno sea absorbido por la mucosa intestinal y pase a la sangre.
Además ayuda a reducir la tensión arterial debido a que actúa como diurético, eliminando el exceso de líquidos, de esta forma estimula la función renal.

* ¿Cómo funciona la semilla Alpiste para aliviar el estreñimiento?

Las semillas de alpiste presentan  una fibra muy compacta que es muy eficaz. La fibra cuando se usa en términos de digestión  no es  digerida  en el tracto intestinal (ya que no existe enzima celulasa para desintegrarla). Debido a que no se digiere la fibra las heces son más voluminosas y más fáciles para el cuerpo para moverse por la acción de la perístasis. Con las heces voluminosas y una ingesta adecuada de líquidos  la persona es capaz de eliminar los desechos a través de los intestinos de manera más eficiente y se evita el estreñimiento. Sin consumo adecuado de fibra de elementos como las semillas de alpiste las heces son más pequeñas  y agrupadas hacen más difícil moverse a través de los intestinos.

El alpiste en el tratamiento del entreñimiento

Algunas personas sufren problemas crónicos del tracto digestivo que son difíciles de controlar y difícil de vivir. Un problema que no se habla a menudo, pero es un problema muy real es el estreñimiento. Este problema puede no parecer una gran cosa para alguien que nunca ha tenido que tratar con él, pero es una situación muy incómoda y perjudicial para una persona a tratar. 
El estreñimiento no tratado puede dar lugar a la impactación del intestino y puede requerir una intervención quirúrgica cuando se convierte en grave. Otros problemas que pueden ocurrir con el estreñimiento son cosas tales como hemorroides, fisuras anales o prolapso.
Es importante para cualquier persona que sufra con este problema encontrar formas adecuadas y eficaces de alivio  que evitarán complicaciones. Generalmente, los médicos recomiendan que las personas con estreñimiento necesitan   aumentar la ingesta de líquidos, de actividad física y lo más importante aumentar la ingesta de fibra. Una forma muy beneficiosa para aumentar la fibra en la dieta es que la persona consuma  la  semilla de alpiste, que  es un complemento muy beneficioso en la dieta porque no sólo ayudará al tracto digestivo para funcionar bien, sino que ofrece otros beneficios para el organismo humano.

Propiedades

El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aún mayor, con aminoácidos estables, esto es que viajan de una manera segura e indestructible hasta nuestro organismo
Cada 100 gr. de alpiste contienen
* 212 calorías
* 9,7 gr. de agua
* 17 gr. de  proteínas
* 5,2 gr. de  grasas
* 55,8 gr. de  carbohidratos
* 50 mg. de  calcio
* 300 mg. de  fósforo

Informacion

Es  un cereal  de la familia de las poáceas, que es la misma familia de la avena, cebada, centeno y del trigo; género de las gramíneas, así denominadas por su parecido  con la grama, de flores generalmente hermafroditas y fruto con abundante tejido nutricio. Comprende unas 4000 especies, que predominan en la formación de pradera, estepas y sabana. Propia del Mediterráneo, cultivada en  el archipiélago canario, Marruecos, Canadá, Australia, Venezuela  México entre  otros. Se le conoce también con  el nombre   vulgar de triguera o grano de Canarias.
Es una planta herbácea que supera el metro de altura, con tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos (cañas) provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, angostas y con largas vainas. Flores dispuestas en espículas o pequeñas espigas agrupadas en racimos, cuyo fruto es una semilla lustrosa, de varios colores y envuelto en una pequeña cáscara.

objetivos

Los objetivos de nuestro proyecto son: 
OBJETIVO GENERAL:
* Difundir en las alumnas y público en general  conocimientos, experiencias y tratamientos con alpiste, en beneficio de la salud
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
* Desarrollar un espíritu científico en las participantes, a través de la Investigación-Acción, aprovechando los recursos naturales y materiales del entorno, respetando su equilibrio ecológico. 
* Demostrar experimentalmente la producción de algunas fórmulas caseras a partir de alpiste
* Elaborar un recetario a base de alpiste 

Granitos de alpiste una maravilla proteica

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